昨天是六一兒童節,不少傢長領著孩子出來去遊樂場玩或者是看電影,附近的美食城裡也跟著火瞭一把。
中午正是飯口的時候,傢傢檔口前面都擠滿瞭前來吃飯的人。
正忙的時候,聽到旁邊一個名叫“山西面館”(沒有地域歧視的意思,和山西沒有一點關系,就是面館這麼起的名)的檔口那傳來一陣爭吵聲。
開始的時候隻是互相責罵,因為實在是太忙,真沒有時間去聽他們為什麼爭吵。大約三四分鐘以後,隻聽“咣當”一聲,有什麼東西被重重的摔在地上破碎的聲音傳來。
原本喧鬧的美食城立刻靜止瞭幾秒鐘,然後目光紛紛投向面館的方向。
隻見一個女人用手捂著頭部,指縫間有鮮血流出,旁邊有個女人扶著她,應該是和她同行的同伴,掏出手機正在報警。
十幾分鐘的時間,叔叔們就趕到現場,將面館的兩個老板和那兩個女人一起帶走瞭。
等過瞭飯口不那麼忙瞭,才從旁人口中得知,原來中午的時候,面館來瞭兩個女人要吃刀削面,明確的告訴老板不吃香菜、不吃蔥花,也許是太忙,等到做好以後,發現兩碗面裡都放瞭蔥花和香菜。
兩個女人一看,都告訴你不吃蔥花和香菜,可你兩樣都放瞭,立馬就有點不樂意瞭,和老板說你這面我倆沒法吃。
老板是娘倆,母親今年六十多歲,兒子三十多歲,一直也沒有結婚。
那個母親見確實是自己的錯,忙說沒關系,如果能等一會兒的話,再給二人重新做兩碗。
可那個少老板就沒有那麼好的耐心瞭,對兩個女人說中午太忙,給你們拿個勺子和筷子,自己往外挑挑不就行瞭麼。
這種說話態度,估計一般人是不會接受的。然後兩個女人直接說你這兩碗面我們不要,重做我們也不要瞭。
面館少老板聽女人說面不要瞭,立馬就有些急瞭,說做這麼多年的買賣,就沒見過這麼嬌性的人。
然後越說火越大,竟然直接把那兩碗面摔在地上,也是用力太大,瓷碗摔碎的一個碎片飛起來,正正的擊中女人的頭部,頓時鮮血就冒瞭出來。
去派出所以後怎麼處理的我不知道,但是這種情況治安罰款與賠償是避免不瞭的瞭。
其實就是兩碗面的事兒,加在一起也超不過三十塊錢,本就是你自己加錯瞭料,人傢事先明確告訴你不吃蔥花和香菜,既然放瞭,重新做兩碗就完事瞭,可明明是自己犯的錯,偏偏要顧客買單,然後又控制不住自己的脾氣,最後把事情鬧到這種無法收拾的程度,確實是得不償失啊!
瓷碗的碎片是劃破女人的額頭,如果事後留下傷疤,就屬於毀容,這賠償可就多瞭啊!得賣多少碗刀削面能掙回那些錢呢?
做過餐飲的人都經歷過給別人做錯口味的事情,我本身也遇到過。有些客人會覺得不是什麼大事,不會選擇退餐。這時候我就會主動給客人補償個鹵蛋或者是多給加點烤肉(我傢是做烤肉飯的),因為這就是你自己的過錯,客人沒有計較,咱們必須給人傢一些補償才行。
而有些客人確實是因為忌口或者其它什麼原因,不能接受出錯餐,那咱們就問問客人,如果能等一會兒,就給重新做一份,如果客人不想等,就給人傢把錢退回去,就這麼簡單的事情。
面館那少老板,自己做錯瞭,卻怪客人嬌性,然後脾氣上來,把客人誤傷瞭,究其原因就是因為兩碗面的事兒,等到掏錢賠償的時候,不知道會不會因為自己的魯莽而感到後悔呢?
如果你是一名客人,面對老板出錯餐你會選擇怎麼做呢?